快手茄子
2018-04-13
1. 将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器搅打至松发。
2. 全蛋打散成蛋液后，分2～3次慢慢加入作法1中搅打均匀。
3. 将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛。
4. 将过筛的粉类倒入作法2材料中一起用刮刀拌匀至无干粉状。
5. 用手搓揉成面糰。
6. 整型完成后，再依个人的喜好做出饼干造型。
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