妞妞的厨房
2017-04-15
1. 烧锅开水， 加入少许盐和油， 下入毛豆米进去焯， 毛豆米焯煮到八成熟后捞备用；
2. 烧热锅， 放入适量的油， 将红椒和蒜末进去煸炒；
3. 爆香后加入臭干子丁进去翻炒；
4. 翻炒几下后加入毛豆米继续翻炒；
5. 最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；
6.装入盘中。
1.臭干子丁不要切的太大，指甲大小就可以,易熟又方便入味；2.毛豆米放入加了少许盐和油进去焯煮到八、九成熟备用，再与臭干子一起混合炒。
开胃的臭干子炒毛豆米
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特色臭干子炒毛豆米
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