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大爱炒三宝

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大爱炒三宝
谁教你做饭 2017-05-02

大爱炒三宝

炒三宝,大爱这道菜,越接近夏天越是想吃。远在他乡,乡情更浓,家里院子里每年都会种豆角、茄子、苦瓜。很是鲜嫩。颜色翠绿翠绿的。苦瓜清火,口感清苦爽脆,豆角健胃,口感Q有嚼劲,茄子助消化,口感软糯。搭配起来,口感更加丰富多彩。每年夏天都不用愁没菜吃。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
大爱炒三宝做法图解1)

1.蒜头拍扁,备好各种料

步骤二
大爱炒三宝做法图解2)

2.放油爆蒜炒苦瓜

步骤三
大爱炒三宝做法图解3)

3.微微变色放入茄子翻炒后加水两匙盖上(这时和好水淀粉备用,放半碗水左右)

步骤四
大爱炒三宝做法图解4)

4.五六秒后加入豆角和盐翻炒均匀倒上水淀粉盖上

步骤五
大爱炒三宝做法图解5)

5.十来二十秒,水干豆角变绿即可起锅

盐和淀粉不要放多了

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