360菜士
2017-04-15
1.1.取2斤重雄鱼头一个，清洗干净，破背备用
2.2.锅内放色拉油、猪油烧开，下入配好的剁辣椒和黄贡椒炒香备用。
3.3.再配制韭菜、香菜切10cm段，生姜切片备用。
4.4.取大砂锅一个放高汤2000g下入调料，放生姜，下入鱼头，把备好的辣椒浆盖在鱼头上，盖上盖子，上煲仔炉上焖10-15分钟至熟。
5.5.下入香菜、韭菜微焖即可上桌。
掌握好火候就行
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
鸿运有机鱼头