飞鱼
2017-08-17
1.莲藕去皮洗干净后，切去一端
2.糯米用清水浸泡一小时以上，沥干水分后加入适量白糖搅拌均匀
3.将搅拌好的白糖糯米塞进莲藕的每个孔中，可以用筷子戳，一定要塞满压实
4.装好糯米后，盖上莲藕盖，用牙签固定好
5.做好的莲藕节放入锅中，再放入红枣和适量红糖，加清水至淹没莲藕，然后开大火煮开后，转小火炖四十分钟左右，直至汤汁浓稠快收干。
6.把煮好的莲藕捞出放凉
7.切片摆在碗中
8.最后将锅底汤汁淋在上面，放上红枣即可食用。
无
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