爱吃豆果 2017-08-03

主料

• 五花肉200g
• 水豆腐6块

辅料

• 盐2勺
• 淀粉10g
• 蚝油2滴
• 油10ml
• 生抽2匙

步骤一

1.肉去皮切小块剁成肉泥

步骤二

2.豆腐切中片

步骤三

3.拿起豆腐中间挖个坑填塞肉泥进去

步骤四

4.热油锅，下猪皮以及剩余的肉泥进去翻炒

步骤五

5.猪皮捞起，酿好的豆腐一块块的放入锅里小火慢煎

步骤六

6.把图四的猪皮到进豆腐表面

步骤七

7.豆腐煎至两面微焦，加点清水

步骤八

8.加水盖锅盖焖煮

步骤九

9.趁着豆腐在焖，把生抽，淀粉水调成汁

步骤十

10.豆腐焖好，加入调料汁收汁

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