外婆记忆 2017-08-03

主料

• 洋葱1/4个
• 鸭半只
• 啤酒1罐
• 青椒2个
• 红椒2个

辅料

• 酱油少许
• 蚝油少许
• 鸡精少许
• 蒜少许
• 油少许
• 盐少许
• 姜少许

步骤一

1.把水烧开，放鸭肉下去焯水捞出

步骤二

2.青红椒洋葱切好

步骤三

3.姜蒜切好

步骤四

4.啤酒一罐

步骤五

5.锅热下油煸炒鸭肉至金黄，再放入姜蒜炒香

步骤六

6.放少许盐炒均

步骤七

7.再放入酱油，和蚝油炒一会让鸭肉入味

步骤八

8.接着倒入啤酒满过鸭肉，小火焖煮至啤酒变少

步骤九

9.煮至汤汁变少

步骤十

10.再放入青红椒和洋葱炒至熟透

步骤十一

11.再倒入少许啤酒让它回味

步骤十二

12.最后放鸡精就可以出锅了

步骤十三

13.香喷喷的啤酒鸭做好了

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