柳绿无烟
2017-07-28
1.准备和陷的材料。
2.馅料里加入白糖。
3.加入植物油。
4.炒熟的糯米粉，加少许清水，搅拌均匀，能揉成团为宜。
5.糖浆，枧水和植物油，搅拌均匀。
6.筛入面粉，和成面团。
7.将馅料分成30克，面皮分成20克每份。
8.面皮压扁，放入馅料，包好。
9.包好的月饼裹上一层面粉，放入模具内，按压定型。
10.烤箱预热，先烤5分钟定型后刷上一层蛋液，再烤15分即可。
11.出炉啦！
1，糖浆我是自己熬的，用200g白糖加150g清水，少于柠檬汁，小火熬制25分钟。
2，干果都要炒熟，花生擀碎。
3，糯米粉要炒微黄。
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