小溪美食坊
2017-09-13
1.转化糖浆，玉米油，枧水倒入盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，加入面粉揉成面团，装保鲜袋醒面一个小时以上
2.醒好的面分成等份，馅料也分好，今天我做的是100克的月饼，面45克，馅55克
3.面皮按扁，放入馅料
4.由下往上推着包好月饼
5.依次包好所有的月饼
6.月饼放入模具
7.倒扣，按出图案，做好所有月饼，摆烤盘上
8.烤箱上下火200度预热十分钟，然后把月饼放入烤箱烤五分钟定型
9.时间到，取出月饼，蛋黄和蛋清调成蛋液，月饼上刷薄薄一层蛋液
10.放回烤箱，这时烤箱温度调到上下火180度，烤20分钟
11.时间到出炉，凉了以后装保鲜袋密封回油
12.再来一张
13.又一个花样
烤完的月饼很硬装保鲜袋密封一两天回油，自然就软了，这样才好吃。烤箱时间根据自家烤箱情况上下调节一下。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
月饼