嘿、吃货
2018-02-13
1.准备好材料.这里我用的是白油.不是花生油.
2.把转化糖浆倒入容器里.加入白油
3.搅拌均匀.这里要加枧水.我买的是枧水粉.
4.月饼粉和枧水粉过筛加入搅拌好的糖浆中
5.然后用刮刀搅拌均匀
6.翻拌均匀成团
7.用保鲜膜包好面团.放置冰箱冷藏一小时
8.一小时后取出面团.均匀分成10个剂子.板栗馅是买好的成品.也均匀分成10份
9.把面皮在手心里按扁.把馅料放进去.包好
10.把包好馅料的月饼方进模具里
11.用模具压好的月饼.然后.烤箱200度预热五分钟
12.在月饼表层喷适量水.烤五分钟.
13.然后拿出来表面刷一层色拉油.然后再烤12.3分钟就可以了.观察一下.我烤了15分钟有一点火大
14.烤好的月饼装入小袋子中.看起来还挺像回事的.虽然有点火大.吃起来还是不错的.
无
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