食客在家
2017-09-13
1.买回来的花蛤先放到淡盐水里吐净泥沙！
2.花蛤清洗搓干净外表！准备好配料：姜，蒜，辣椒，芹菜
3.油锅爆香姜蒜
4.倒入花蛤和红辣椒翻炒
5.加一小勺海鲜酱油和少许热水，大火煮开
6.煮到花蛤几乎都开口就可以放入芹菜提香，稍微翻炒一下，就可以出锅了！
7.颗颗饱满，鲜嫩多汁！
花蛤本身就是海物，有一定的鲜咸味！所以完全不需要再加盐巴咯！
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