小菜一蝶
2017-04-18
1.先将餐具高温消毒，准备好所有的主料。
2.提前将虾去壳去头去虾线。
3. 剥好的虾仁用姜和料酒及海盐、橄露橄榄油调味腌制一小时，天气热放入冰箱腌制。然后热水下锅将虾煮熟后捞出备用。
4.鹌鹑蛋洗净用蒸蛋器蒸熟后剥壳备用。
5.将蛋切半，其他蔬切碎成1cm左右的小块
6.将橄露橄榄油、葡萄酒醋、海盐、糖、咖喱粉、黑胡椒调好酱汁。
7.然后在罐子底部倒入酱汁，再分层放入食物，硬的食材放下面和酱汁融合。
8.最后再上面铺上生菜，淋上酱汁，食材随意搭配。
1.食用前一定一定要先将餐具用开水煮沸消毒。2做好的沙拉一定要当天吃完，或是提前一夜置冰箱。3.蔬菜洗干净后要沥干水份。4.以上的最我是做了二杯的量，一杯的量500毫升的杯子。
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