外婆的小厨房
2017-08-19
1.杏鲍菇清洗干净。
2.用刀背用力拍打杏鲍菇，直到拍裂为止。
3.將拍裂的杏鲍菇撕成细条状。
4.放入五香粉和适量油，翻拌均匀，放入微波炉高火10分钟，中途取出哔出水沥干。
5.锅中油热，煸香八角和姜丝，下人杏鲍菇翻炒。
6.加入生抽。
7.加入蚝油翻炒。
8.最后加入适量白糖翻炒均匀出锅即可。
杏鲍菇选择嫩一些，用刀背拍一下容易撕成丝，微波高火10分钟，中途取出比出水翻拌一下。
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