豆芽菜妹纸
2017-04-19
1.准备好所有食材
2.新鲜黑鱼杀好洗净
3.去头尾和鱼骨后再剖鱼片
4.鱼片中加入1小勺食盐、少许白糖后滴少许料酒
5.再放入2小勺生粉抓匀，最后滴少许菜籽油封住腌制15分钟
6.锅热后倒入菜籽油爆香葱姜后盛起
7.放入鱼头鱼骨煎制焦黄后倒入砂锅中炖鱼汤
8.留底油加入适量清水
9.烧开后放入生菜
10.焯烫后拣出放至石锅中
11.后在汤水中加入2勺郫县豆瓣酱烧开
12.随后将鱼片一片片地滑入锅中大火烧滚
13.倒入石锅中
14.另起锅再滴入适量菜籽油爆香葱姜蒜、花椒和干辣椒碎后淋在鱼片上即可
1、乌鱼刺少肉厚，比较适合做鱼片2、鱼片腌制时放点白糖和色拉油，会使鱼片滑嫩且不易散开3、亲可以根据自家喜好，增减其它食材
麻婆乌鱼片
来自机智汤
美味的水煮乌鱼片
水煮乌鱼片这道美食的制作方法是非常的简单的，食材也是挺简单的
来自一盅清粥
诱人水煮乌鱼片
诱人水煮乌鱼片不知道大家有没有吃过呢？在平常生活中大家会更经
来自一盅清粥
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
蚝油生菜虽然是一道素菜，但是却也能让不爱吃蔬菜的人爱上它。生…
喜欢吃牛肉吗？我超级喜欢哦，用牛肉进行烹饪一定要注意火候，牛…
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮…
水煮乌鱼片