最爱海鲜
2017-07-19
1.地瓜去皮洗净切方块
2.冰糖
3.锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄
4.捞出备用
5.炒锅到少许油，放冰糖
6.小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状
7.把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀
8.出锅倒入抹了油的盘子，做好了成品
注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。
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