醉心厨鲂 2017-11-20

主料

• 萝卜干100
• 烟熏腊肉200

辅料

• 生抽10
• 老干妈辣椒酱10
• 烧烤料0.1g
• 油30
• 蚝油3
• 大蒜籽15
• 料酒10

步骤一

1.萝卜干放清水里浸泡片刻，洗净捞起，挤干水份

步骤二

2.烟熏腊肉用热水洗净，煮熟

步骤三

3.捞起，切薄片

步骤四

4.大蒜籽去皮洗净切碎

步骤五

5.起油锅，放腊肉，中火煸炒出油

步骤六

6.放大蒜籽煸香

步骤七

7.放萝卜干翻炒片刻

步骤八

8.放蚝油翻炒均匀

步骤九

9.放生抽翻炒均匀

步骤十

10.放料酒翻炒均匀

步骤十一

11.撒一点点烧烤料翻炒均匀

步骤十二

12.放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可

步骤十三

13.慢慢享用吧！

步骤十四

14.下酒

步骤十五

15.下饭都很美味哦！

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