1.五花肉切成大小均等的小块,准备葱白一颗,姜三片,八角两个,花椒10粒
2.土豆去皮切成快,土豆粉洗净备用
3.锅里热油放入一勺白糖,
4.白糖颜色变红放入五花肉翻炒,放入一勺老抽,放入准备的调料
5.炒到肉的颜色变红,表皮变熟,热水没过肉为好
6.小火慢炖,加入一勺盐,煮至肉变软,
7.肉快熟了以后加入土豆炖,
8.土豆炖的快要熟了,再加入宽粉炖,三分钟就可以了。
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