1.秋葵洗干净,胡萝卜洗净后切片,虾煮熟后去外壳。
2.秋葵在开水里过一下,因为孩子喜欢吃软的,所以胡萝卜我先煮了两分钟。
3.切秋葵,据说秋葵整个吃或切大块营养价值更高,不过切小块更好看,五星图案孩子喜欢。
4.锅里放油烧热,倒入所有食材翻炒两分钟,加入盐翻炒几下就可以起锅了,因为给孩子吃,我没放味精等调料。刚上桌,小手就开始抓菜吃了!(做其他菜剩下的蛋清,我也炒在里面了,不浪费食材!)
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