“食神”
2017-09-17
1.将南瓜洗净去皮切丁，放盘子里蒸熟。
2.放凉搅成泥，撒入酵母和红糖，搅拌均匀。
3.红枣适量。
4.红枣切成丁放入南瓜泥里。
5.加入面粉搅拌。
6.面粉加到成软趴趴的状态就好，不要太硬了，也不要太稀。
7.看到面团有孔，洞的时候就发好了。
8.准备好烤盘，均匀的抹上油。
9.将南瓜面团倒入，摆上自己喜欢的果类，葡萄干，枸杞，红枣什么的。然后放置一会。
10.放置的时候，蒸锅大火把水烧开，发糕这时又发了一次，放入锅里，大火30分钟，关火后再焖5分钟即可。
11.好了，揭锅，是不是很饱满，蒸汽太大，看不清了，??
12.来张清楚的，不错吧。等凉透了，就可以切块了。因为盘子里已经抹油了，就不会粘了。
13.来，尝一尝，味道好极了，??
南瓜泥里加1-2克糖，利于发酵，口感也好，再有，根据多次的尝试，用高粉做出来的比较蓬松，再一个就是水开后再上锅，时间到了再焖5分钟，成品那叫一个漂亮！喜欢的试试吧。
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