菜花的卤蛋面
2017-10-24
1.青椒，香葱洗干净，鸡蛋2个；
2.鸡蛋打散；
3.香葱切成葱花，葱白和葱叶分开；
4.青椒切丁；
5.剩米饭隔夜；
6.米饭搅拌散开；
7.热锅热油，打入鸡蛋，煎至微黄；
8.用锅铲切成碎末；
9.放入剩米饭翻炒；
10.加一勺盐；
11.放入香葱葱白翻炒两下；
12.再撒葱叶；
13.炒匀出国；
14.装盘即可。
要剩米饭隔夜，把米饭搅拌散开；热锅热油，打入鸡蛋，煎至微黄，用锅铲切成碎末；放入香葱，香味浓郁，味道更好吃。
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