上菜达人
2017-11-15
1.杏鲍菇，洗净。
2.切大块。
3.彩椒切块，洋葱切大块。
4.蒜切末，倒入生抽、耗油、白糖、盐、鸡精，调成汁。
5.锅子烧热，倒油，放入杏鲍菇，煸炒。
6.放入洋葱，煸炒。
7.倒入调好的酱汁。
8.煸炒至汤汁变少，粘稠。
9.放入青红椒粒丁。
10.搅拌均匀，汤汁靠干，出锅装盘。
1、杏鲍菇切大正方形，其他材料最好也切方形，炒出来好看。2、酱汁事先调好，做法简单。3、杏鲍菇事先用油煎软，更易入味。
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