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家庭版剁椒鱼头

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家庭版剁椒鱼头
农家记忆 2017-08-02

家庭版剁椒鱼头

剁椒鱼头,可是一道传统有特色的北方菜呀。顾名思义,就是鱼头跟剁椒的结合。这道菜适合喜欢重口味的朋友吃。现在小编有独门秘方,可以让懒得出门的朋友们吃上地道的剁椒鱼头哦。咱废话不多说,下面就让小编带领你们一块来做剁椒鱼头吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家庭版剁椒鱼头做法图解1)

1.将鱼头对半切开洗净去除鱼鳃

步骤二
家庭版剁椒鱼头做法图解2)

2.将柠檬汁涂抹在牙片鱼上,腌制一会。

步骤三
家庭版剁椒鱼头做法图解3)

3.将盐,味精,生抽,料酒生姜等洒上继续腌制入味去腥.

步骤四
家庭版剁椒鱼头做法图解4)

4.将青尖椒剁成小粒放在鱼头的一边,另外一边放剁椒

步骤五
家庭版剁椒鱼头做法图解5)

5.上锅蒸15分钟左右

步骤六
家庭版剁椒鱼头做法图解6)

6.等鱼头熟后浇上热油,开胃的鱼头就完成了

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