1.酸豆角洗净切粒
2.鸭胗洗好切小块,用盐,白酒腌十分钟
3.青红椒切粒
4.干锅下鸭胗煸炒一下,盛起
5.锅洗净,热锅凉油下姜丝
6.下鸭胗煸炒
7.下豆角,辣椒
8.加蚝油,味精炒匀关火
9.装盘
鸭胗先腌一下更入味
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