鸡咯咯的小厨房
2018-01-20
1.鸭胗洗净，切薄片，青红椒洗净去籽，切菱形，酸豆角适量备用。
2.锅里放油，下姜片，然后倒入鸭胗翻炒。
3.翻炒至鸭胗变色之后，倒入酸豆角，继续翻炒。
4.加点料酒翻炒，再加少许盐，鸡精。酸豆角如果本身有咸味，那盐要少放。
5.翻炒2-3分钟左右，倒入青红椒，蒜头，翻炒片刻，即可出锅。
6.酸豆角炒鸭胗，这道下酒菜就做好啦。
无
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