1.所有材料准备
2.豆腐干切条状,我切得比较大条一些
3.辣椒切滚刀
4.西芹切丝
5.生姜大蒜切粒
6.姜蒜爆香
7.放入辣椒接着炒
8.放入豆腐干翻炒,稍微多炒一会
9.加入西芹接着翻炒
10.西芹炒熟以后,放入适量食盐调味即可。豆腐干本来就有一切咸,这是放食盐要注意不要放多了。
我比较喜欢豆腐干硬硬的感觉,有嚼劲。所以我买的时候选择比较干的豆腐干。
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