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蓑衣黄瓜

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蓑衣黄瓜
黑椒粘糖 2017-08-10

蓑衣黄瓜

"蓑衣刀法,是一道凉拌菜。比较新奇的刀法,切出来的食材,都跟拉网一样,好看,好玩! 蓑衣黄瓜,翠绿的颜色,独特的造型,都能让人耳目一新!酸甜的味道,开胃,是不可多得的美味小凉菜! "
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蓑衣黄瓜做法图解1)

1.黄瓜冼净;

步骤二
蓑衣黄瓜做法图解2)

2.两边放筷子,刀垂直切片,不切断;

步骤三
蓑衣黄瓜做法图解3)

3.翻面,刀面倾斜45度,切片不断开;

步骤四
蓑衣黄瓜做法图解4)

4.切好后的样子;

步骤五
蓑衣黄瓜做法图解5)

5.摆入盘中,压蒜器压入蒜泥;

步骤六
蓑衣黄瓜做法图解6)

6.撒入盐,倒入老醋,生抽,香油。

切时要注意不要切断,两边各放一根筷子。

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