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烩面

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烩面
芸芸厨娘 2017-03-14

烩面

烩面,低盐少油,面汤清淡,好喝好吃又裹腹感极高。面条最好是自己亲手擀制的手工面,加上油稍微爆香一下,再有着新鲜的鸡蛋和翠绿色的菠菜做点缀,色香味美,深受大家的喜爱,而且面条费用容易消化,对肠胃不好的人来说可以经常选用。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
烩面做法图解1)

1.和好面,分成面剂子

步骤二
烩面做法图解2)

2.将菠菜和香菜切断

步骤三
烩面做法图解3)

3.锅烧热,放入少量油

步骤四
烩面做法图解4)

4.加入鸡肉

步骤五
烩面做法图解5)

5.放入调料,盐巴

步骤六
烩面做法图解6)

6.炒一会,鸡肉变色

步骤七
烩面做法图解7)

7.加汤

步骤八
烩面做法图解8)

8.将鸡肉炖烂

步骤九
烩面做法图解9)

9.把鸡肉块捞出

步骤十
烩面做法图解10)

10.鸡汤中再加入清水

步骤十一
烩面做法图解11)

11.水烧开后,放入烩面

步骤十二
烩面做法图解12)

12.面条弄好后,放入鸡块

步骤十三
烩面做法图解13)

13.加入青菜,烧开

步骤十四
烩面做法图解14)

14.美味的面条出锅了

主要和面是关键。面和好后,放置1个小时,更有嚼劲

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