1.先搅拌鸡蛋,给蛋液里加少许盐、鸡精、水。这样炒出鸡蛋碎很嫩,再用多余油煸虾皮
2.韭菜切成丁
3.把韭菜和鸡蛋虾皮合拌在一起
4.合面就是平时饺子面就行,擀面杖擀成大点的皮包入馅用煎锅煎就成
炒鸡蛋先给鸡蛋加点水,炒出来鸡蛋很嫩,用炒鸡蛋的油煸炒虾皮,
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