对美食没有抵抗力
2018-01-22
1.凉瓜对剖，挖掉瓤，切薄片
2.牛肉横着肌肉的纹理切薄片（横切牛羊，竖切猪）
3.切好的牛肉抖散
4.加入黑胡椒、盐、淀粉略腌制10分钟
5.蒜头切片，洋葱切丝
6.热锅凉油，下入蒜片和洋葱炒香
7.把腌好的牛肉片抖散下入锅里，翻炒至变色
8.加入凉瓜片，翻炒至8成熟
9.加入适量豉油调味，（腌肉已经用了盐，所以这里不需要加太多）
10.少许鸡精拌匀，出锅
如果你觉得凉瓜太苦，无法入口，可以在炒制前用淡盐水略焯烫。牛肉一定要把肌肉的纹理斩断，这样吃起来口感才会好。（顺肉丝切的话会咬不动）
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
