1.冬瓜切块
2.排骨切备好
3.葱姜蒜备好
4.锅中倒入水,先将排骨下入,倒入料酒去除腥味,将其泡沫略去。然后在倒入清水炖排骨
5.下入蒜和生姜,大火熬制排骨至8成熟,然后将冬瓜下去熬制熟即可。出锅后撒上葱花。
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