私家厨师 2017-08-08

主料

• 鸡肉300g

辅料

• 姜少许
• 葱少许
• 蒜少许
• 辣椒100g

步骤一

1.鸡肉洗净剁成块

步骤二

2.葱 姜 辣椒切丝 蒜切片

步骤三

3.锅内放油烧热 放入花椒粒爆香

步骤四

4.把鸡肉放入把水分炒干加入葱丝 姜丝

步骤五

5.放入酱稍翻炒一下

步骤六

6.加入少量水 放入盐 炖5到10分钟把汁收干

步骤七

7.加入辣椒丝和蒜片继续翻炒 至辣椒和蒜炒熟 出锅

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