番茄与小石头
2018-01-28
1.除去黄油以外的主材料混合
2.揉至基本扩展
3.黄油切小块，加入到面团中
4.继续揉至完全扩展阶段
5.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2倍大(现在的气温，室温发酵就足够了)
6.发好的面团取出来排气，分成均匀的5等份，每一份搓成长条形，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取一块面团，擀开
8.在一端放上拌过色拉酱的肉松
9.在靠近肉松的地方，用刀划成若干条
10. 从有肉松的一端卷起来
11.依次做好所有的面包胚，排入烤盘中进行最后发酵(需盖上保鲜膜)
12.发酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上两粒黑芝麻做眼睛
13.烤箱预热180度，中层烤15～20分钟左右。(表面上色后，盖上锡纸继续烤)
14.好好吃啊。又软又香。
面包里面的馅料可以根据自己的喜欢来添加。也可以不加烤完后直接切开夹奶油馅也很好吃。
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