美食＋
2018-02-22
1.大蒜生姜切片，大葱切段
2.排骨洗干净
3.冷水入锅焯去血水
4.捞出洗净血沫，沥干水备用
5.热锅倒油，爆香八角花椒
6.然后放入排骨，煎至两面金黄
7.把大蒜生姜大蒜倒入翻炒出香味
8.倒入啤酒没过排骨
9.盖上小火炖煮至30分钟左右
10.最后大火收干汁，调入适量盐即可
1.如果排骨多，酒要适量增加，最好没过排骨。2.可根据自己口味配调料。
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