1.准备好姜和牛奶
2.姜去皮,切细粒,放入弄姜蓉的器械里
3.用力压下去压出姜汁,多压几粒姜
4.直至压出足够的姜汁
5.牛奶倒入奶锅中
6.加入砂糖
7.边煮边搅拌,煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡
8.姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中
9.用盖盖住,焗2分钟,不能搅拌
10.牛奶凝固了便可
牛奶装入姜汁中后,要盖住,并不能搅拌
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