酔美虾枣
2017-04-26
1.这是“杜院苦瓜”实体。
2.热锅放油
3.放入韭黄翻炒几下
4.放入酱油翻炒几下
5.放入午餐肉
6.加入少许盐炒匀即可
8.出锅，稍加整理，即成。
1、没阳江豆豉，可以不放；喜辣的可改用其它辣椒成粒。这儿的豆豉、椒粒以质感、配色为主，调味为次。在蒸制之前，才与豉汁拌匀，防止染色。2、喜欢软焾口感，可多蒸1分钟。
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豉汁蒸杜院苦瓜