1.准备牛键子一块
2.五香粉一包
3.准备冰糖,葱,姜,花椒,一包炖肉调料
4.把五香粉撒在牛键子上
5.倒入老抽腌制半小时
6.冷水上锅,把腌过的牛键子放入锅中,开火
7.锅开后倒入老抽
8.牛键子肉这时已经上色
9.加入葱,姜,花椒,冰糖,炖肉料包和盐
10.大火炖制一个小时
11.一小时后牛肉就制作完成
切牛肉时要等到牛肉全凉透后再切,这样不容易切散了
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