1.和面:500克的面粉放200克左右的水。拌成雪片状后,揉成光滑的面团。面要和的硬一点。
2.搓成像年糕一般粗细的长条,放冰箱冷冻15分钟。如果第二天吃,冷藏一晚。
3.切好的面片很容易黏在一起,要撒玉米粉放粘。
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