笨笨妈的厨房
2017-11-28
1.原料：肉丝，水发木耳、笋子，豆瓣酱
2.将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
3.倒入切好的笋丝，木耳。
4.加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。
5.最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。
没有什么可注意的了，只要大火爆炒就可以了。
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