1.南瓜一大块,大概一斤左右
2.去皮,刷丝,尽量细点
3.加个鸡蛋
4.两汤匙白糖
5.先用手抓匀,慢慢的就出点汁了
6.分几次加入红薯粉,抓匀后再加。如果有点干就加点点水,其实是不用也可以的。
7.平底锅加2~3勺油,加热到6成左右热,勺一部分南瓜下去,用铲子摊平摊薄。
8.煎完一面,用铲子和筷子翻过来煎另一面
9.直到两面煎好变色,可以在锅里用铲子切块,要好看就在熟食板上用刀切。但我觉得在锅里分比较卫生。可惜忘了照成品就被吃完了
无
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