TA的厨房小收藏
2017-04-30
1.备好鸡蛋，芝士片，生菜洗净，
2.面粉加水，盐搅匀成糊状；
3.电饼铛开下火，加少许油，抹匀，舀入一勺面糊，用推子摊平；
4.打入一个鸡蛋，用推子摊均匀；
5.撒上葱花，香菜；
6.一面凝固后，翻面，摆上生菜，芝士；
7.煎饼两边翻向中间，成卷状；
8.将煎饼卷两端，向中间折叠，成正方形即可；
9.一顿早餐，生菜芝士煎饼。
面糊稀稠度适中；根据口感选择面糊煎的时间长短，但不要煎糊哟；煎饼内可选择自己喜好的任意食材和调料，如土豆丝，粉条等，薄脆，油条，大酱，辣酱，花椒面，辣椒等等等等。
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