小耿神食
2018-02-06
1.第一步:把鸡蛋打入碗内，锅上放油烧热，待油温热了之后放入鸡蛋，煎至两面金黄，成出装盘备用。
2.第二步:锅内放少许油烧热，放入邯郸豆瓣酱，吵出红油。
3.第三步:放入1大勺老抽上色。
4.第四步:把切好的葱姜放入锅内提味。
5.第五步:放入一大勺白糖，等白糖完全融化了，放入水淀粉勾芡。
6.第六步:等汤汁浓稠了关火把汤汁淋在煎好的鸡蛋上即可。
煎蛋时等油温热了下鸡蛋等把鸡蛋放进去之后把火调小点，这样鸡蛋不容易糊。
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