红红姨食坊
2017-10-04
1.将买来的花蛤放在清水中浸泡30分钟，使其吐净泥沙。
2.将花蛤洗净，控干水份备用。
3.将青椒切条状，葱切小段。
4.锅中放入适量油，放入葱花爆香，放入1小勺盐。
5.放入洗净的花蛤，快速翻炒均匀。
6.加入青椒翻炒均匀。
7.炒至花蛤全部开口即可。
8.装盘
一般买来的花蛤摊主都处理过泥沙，但还是需要回家稍浸泡处理一下。
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