黑暗料理
2017-05-04
1.胡萝卜切小丁；
2.香葱切碎；
3.鸡蛋在碗里搅拌均匀；
4.米饭用饭勺按散；
5.炒锅上火烧热，放油，油温后倒入鸡蛋液；
6.翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用；
7.炒锅里放底油，放入香葱和胡萝卜翻炒出香味；
8.放米饭翻炒均匀；
9.秘密武器来了，放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀；这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到；
10.出锅前放上炒好的鸡蛋；
11.翻炒均匀，加适量盐调味即可（注意，橄榄菜已经是咸的了，盐要少放）；
12.美味的蛋炒饭可以上桌开吃了！！
13.只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜，味道就大不一样了。
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。橄榄菜可以开胃消食，帮助消化，增进食欲，我家冰箱里就常备橄榄菜，以前主要用来做橄榄肉沫四季豆，很下饭，这次又学到了放进蛋炒饭里，果然很增进食欲。不过因为它是腌制菜，两岁以下的小朋友不建议食用。
香气诱人的榄菜蛋炒饭
榄菜蛋炒饭，懒人早餐。前一晚的剩米饭可以变成第二天的美味早餐
来自家居小菜
营养榄菜蛋炒饭
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