虎妈食堂 2017-11-16

主料

• 奶粉20
• 鸡蛋100
• 高粉600
• 牛奶280

辅料

• 橄榄油20
• 盐5
• 干酵母6

步骤一

1.所有原料放入面包机的内桶中，启动面包机，搅拌至完成阶段。直接在面包机中发酵至两倍大。

步骤二

2.取出发酵好的面团，排气，滚圆。

步骤三

3.平均分成四个小面团。

步骤四

4.两个两个为一组，再次滚圆。

步骤五

5.擀开。

步骤六

6.三折。

步骤七

7.卷起来，成圆柱形。

步骤八

8.分别把四个小面团都处理完，放入吐司模中进行二次发酵。

步骤九

9.发酵至两倍大。

步骤十

10.放入预热180度的烤箱中，烤40分钟，出炉脱模。

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