吃货冬冬
2018-01-01
1.准备一条鲫鱼，一包酸菜以及适量干辣椒
2.将酸菜去除，切段
3.热锅冷油，将生姜米爆香
4.然后将酸菜倒入锅中一起翻炒
5.然后将红干辣椒一起放入锅中爆香
6.接着放入适量水
7.待水开后，放入鲫鱼和盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可
鱼肉很嫩，带有酸菜的酸味，辣椒的辣味，味道挺鲜美的
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