1.先将液体食材放入面包桶内,然后再将盐和糖分别对角放入,然后放入面粉,在面粉上戳个坑放入酵母用面粉埋住,黄油二次和面时在放,然后开机,调至和面程序15分钟,开始和面。
2.面和好后醒10分钟,放入黄油继续二次和面15分钟,然后开始发酵40分钟
3.将发酵好的面团取出,排气,将葡萄干卷入面团整形放入面包桶,二次发酵30分钟
4.看到面团发酵至原来的二倍大后,将面包机调至烘焙挡时间选35分钟,开始烤制
5.当听到面包机鸣笛时,一款美味好吃的面包就做好了!
制作时,最好是把面团排完气以后,卷入面团,二次发酵,再烤制。
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