赵大厨的手艺
2017-10-04
1.小长茄子准备好
2.茄子切条用盐稍微码一下，出点水，也可以保持茄子的颜色的亮度
3.热锅下油，放蒜，豆瓣酱，倒入茄子，翻炒，等五六分钟，看到茄子嫣了，再焖两分钟就好了
4.最后，放入鸡精和少许要，撒上香葱就搞定了。
茄子要用盐先码一下
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