辣香扇贝
2017-05-08
1.肉洗干净切块
2.香干切块，姜拍扁
3.笋干泡发好
4.锅烧热放入油
5.放入肉葱姜八角桂皮煸炒
6.煸炒肉变色放入料酒煸炒
7.放入老抽上色
8.放入开水
9.放入笋干
10.加盖大火烧开改小火焖
11.肉熟后放盐，糖调味，放入香干大火烧开改小火焖10分钟
12.好咯
13.装入砂锅即可享用咯
猪肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用；对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
香干烧肉
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