1.先把凤爪的指甲给剪掉,洗干净
2.把凤爪放到锅里加生姜加料酒煮熟(加生姜料酒是为了去腥)
3.凤爪煮熟后捞出滤干水
4.锅里放油加热,把凤爪进炸至金黄
5.炸好捞出滤油
6.把生抽加半碗水还有白糖五香粉,调成酱汁(口味轻重自己调哦,建议不要太重,怕起锅的时候咸啦)
7.把酱汁倒进凤爪里面搅拌一下,上锅蒸20分钟(酱汁也要倒进去一起蒸哦)
8.最后摆盘,美味的五香凤爪就完成啦
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