动人的食谱
2018-01-26
1.准备适量的花椒
2.准备适量的八角
3.准备适量的香叶
4.准备适量的八角
5.把以上材料浸泡12个小时
6.凤爪洗净
7.放入锅中焯水
8.焯水后再用冷水冲洗
9.凤爪倒入锅中，把浸泡的食材也倒入锅中
10.洒上适量的盐和鸡精，倒入适量的料酒和老抽，加入适量的水，盖上锅盖，接上电源，煮沸后再用小火焖一会儿就可以起锅了。
1、凤爪要先焯水再用冷水冲洗3、卤好后，不要急于拿出来，先泡在卤汁里进味。4、卤汁不要倒掉，可以分装于密封盒中，冷冻起来作为老汤下次使用。
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